Zbierka: Železo

Výhody železa

Železo je potrebné na syntézu hemoglobínu a myoglobínu. Telo ho používa na transport a viazanie kyslíka v hemoglobíne. To pomáha chrániť ľudské telo pred toxínmi, ktoré sa dostali do tela. Okrem toho železo pomáha zabezpečiť normálnu farbu pokožky a znižovať únavu.

Železo v potravinách a jeho zdroje

Železo sa nachádza v rastlinných aj živočíšnych potravinách. Železo z rastlinných potravín pomáha vstrebávať vitamín C. Živočíšne potraviny ako krv, pečeň a červené svaly sú tiež bohaté na železo. Obzvlášť dobrými zdrojmi rastlinného železa sú spracované strukoviny ako hrášok, fazuľa a šošovica.

Okrem toho sa železo nachádza v ražnom chlebe, sezamových semienkach, orechoch, hrozienkach, repnom džúse a sójových výrobkoch. Železo je tiež v sušených slivkách, broskyniach a marhuliach.

Použitie železa

Keďže pretrvávajúci nedostatok železa je jednou z hlavných príčin anémie, železo by sa malo prijímať na prevenciu tohto ochorenia. Železo sa tiež používa na zníženie únavy.

Nedostatok železa

Nedostatok železa je vysoký u ľudí s krvácaním. To znamená, že ženy potrebujú počas menštruácie prijímať viac železa ako obvykle. Zvýšený príjem železa by mali mať aj tehotné ženy, deti s nízkou pôrodnou hmotnosťou alebo predčasne narodené deti a vegetariáni.

Nedostatok železa môže viesť k anémii. Okrem toho môže nedostatok železa u detí brániť vývoju centrálneho nervového systému. Bez dostatočného množstva železa nemôžu ľudský mozog a imunitný systém normálne fungovať.

Vedľajšie účinky a predávkovanie železom

Dedičné alebo chronické ochorenia môžu nastať v prípade predávkovania železom. Železo sa však vstrebáva po celom tele a nie je potrebné sa obávať vedľajších účinkov. Ak sa v tele nahromadí príliš veľa železa, môže dôjsť k cukrovke, hyperpigmentácii kože alebo cirhóze pečene. Starší ľudia môžu byť ohrození krvácaním zo žalúdka.

Kde sa dá v Estónsku kúpiť železo?

V Estónsku je možné železo zakúpiť v našom e-shope fits.ee. Železo sa predáva aj v predajniach FITS Tallinn, ktoré sa nachádzajú na Haabersti 1, Tallinn (E-P 10-20; S: 10-15) a Linnamäe tee 3, Tallinn (E-P 10-20; S: 10-15). Predajne sú umiestnené v nákupných centrách vedľa pokladní.